חומץ בלסמי Ponti, ריחני ומיושן המיוצר במודנה איטליה. החומץ עשוי ממיץ מרוכז ובעל צבע חום כהה וטעם עשיר מתוק ומורכב. לתיבול, בישול ואפייה, מיוצר בתהליך טבעי.